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中医养生:中元节的养生与饮食

  • 来源:互联网
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  • 2020-09-02
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马上就是我国的传统节日中元节了,中元节的到来也意味着这一年一半的时间已经过去了,虽然已到年中,可天气却不是那么凉爽,早晚温差很大。中元节时,最需要我们注意保养身体,养身体阳气。那么在中元节,常见的养生与饮食习俗都有哪些呢?

  中元节如何养生

1、环境避湿气

人体内产生湿气,除了自身代谢的问题以外,很大一部分原因和环境有关。经常在潮湿、阴冷的环境中,就容易导致湿气入侵体内。日常生活中不宜直接睡地板,地板湿气易入侵体内,造成四肢酸痛。房间内的湿气如果很重,建议多开窗透气,可以打开风扇、空调等,借助这些电器保持空气的对流。

日常调作息。湿邪过重的人,在早上起床的时候易出现头晕、腿肚发酸等症状,而在排便的时候,会出现排便不畅、易粘附等情况。脾虚的人舌苔较厚,有时候咀嚼或说话是会不小心咬到舌头,这表示出现了脾虚湿热的情况。应对以上问题,最佳的方法是调整饮食结构与生活作息。每天保证至少7小时的充足睡眠,给身体一个自我修复的过程。

2、饮食宜清淡

肠胃系统关系到营养及水分代谢,最好的方式是适量均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。生冷食物、冰品或凉性蔬果,易导致肠胃消化吸收功能停滞,不宜经常食用,如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹调时加入葱姜等,降低蔬菜的寒凉性质。

 3、越懒越要动

运动缺乏者常会出现身体沉重、四肢无力等湿气大的表现。越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之便会导致湿气攻入脾脏,引发一系列的病症。运动可以缓解压力,跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动,可促进身体器官协调运作,加速“排湿”。

  中元节饮食文化

1、吃饺饼

浙江省的台州、温州地区,中元节要吃“饺饼”。

饺饼是一种用麦粉做的汉族传统小吃,属于浙菜系传统节日食品。饼皮做法和上海的春卷皮做法一样,但直径比春卷皮大。薄皮里包着各种馅,呈圆筒状。

饺饼是以面粉糊烙制成饼皮,内裹有炒米面,肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片,还有金针、木耳、粉丝、笋丝、菜梗,鸡蛋韭菜丝、咸菜等的薄饼。具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。

 3、吃鸭子

几乎全国人民在今天都会选择吃鸭子。这是为什么呢?

原来“鸭”就是“压”,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。广东地区一般会吃莲藕煲鸭。莲藕煲鸭还有季节性的原因。立秋过后,又是鸭子肥美、莲藕盛市的季节,因此莲藕煲鸭作为中元节的一道风景也是食出有因的。

莲藕煲鸭汤与其它汤水的做法相似。

先把洗净的鸭块用调料腌数分钟后飞水备用,然后再把准备好的药材放到锅里煲滚,接着加入莲藕与鸭块,武火煲滚后,再改用文火煲约莫两个小时就可添盐食用了。

这个汤还有两个小窍门不可不知,一是莲藕遇铁易变黑,改用沙煲熬汤则可;二是鸭子选用麻鸭为佳,因其脂肪适中,肉质嫩滑,所煲的汤不但生津、解毒,而且喝起来更是温润养人。

 4、吃濑粉

东莞在中元节这天有吃濑粉的习俗,而且几乎在整个东莞都通用。

濑粉是是著名的汉族传统小吃,深受广东人的喜爱。濑粉一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。

吃濑粉始于1850年代,原创地是中山。过去以冷饭晒乾后,磨粉特制而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

5、吃花馍

七月十五节前,民间妇女盛行面塑活动,晋北地区最烈。一家蒸花馍,四邻来帮忙。首先根据家庭实有人数,给每个人先捏一个大花馍。送给小辈的花馍要捏成平型,称为面羊,取意羊羔吃奶双膝下跪,希望小辈不要忘记父母的养育之恩。送给老辈的花馍要捏成人型,称为面人,意喻儿孙满堂,福寿双全。

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  • 标签:金拱门桶多少钱
  • 编辑:刘晓庆
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